Dietmar Fiebrandt präsentiert in seinem Buch „Gemüse haltbar machen durch Fermentieren: Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung“ einen inspirierenden und praxisorientierten Ratgeber, der den Leser in die Welt des Fermentierens einführt. In der 3. Auflage von 2022, herausgegeben vom SüdOst-Verlag, zeigt Fiebrandt auf 160 Seiten, wie die Kunst der Fermentation nicht nur köstliche Speisen und Getränke hervorbringt, sondern auch das Immunsystem stärken kann. Das Format im Maß von 17 x 24 cm und das Hardcover-Cover zeugen von der soliden Präsentation des Buches.
Eine Schatzkammer für Fermentationsenthusiasten
Fiebrandts Buch ist zweifellos eine Schatzkammer für jene, die sich mit der Herstellung von fermentiertem Gemüse und Getränken befassen möchten. Die zahlreichen farbigen Abbildungen begleiten die Leser auf ihrer Reise durch die Welt der Fermentation und veranschaulichen Schritt für Schritt die Prozesse. Der Autor teilt nicht nur Rezepte, sondern auch Tipps und Tricks, die er im Laufe seiner eigenen Erfahrungen gesammelt hat.
Ein praktischer Leitfaden
Eines der bemerkenswertesten Merkmale des Buches ist seine Praktikabilität. Fiebrandt verzichtet auf komplizierte wissenschaftliche Ausführungen und liefert stattdessen lebensnahe Beispiele aus seiner eigenen Geschichte. Mit seiner persönlichen Erfahrung, wie er mit gesunder Rohkost seine Gesundheit wiedererlangte, vermittelt er den Lesern Vertrauen in die Wirksamkeit der vorgestellten Methoden.
Der Fokus auf Fermentation und Immunstärkung
Das Buch legt seinen Schwerpunkt auf das Fermentieren von Gemüse, um nicht nur köstliche und haltbare Lebensmittel zu schaffen, sondern auch das Immunsystem zu stärken. Fiebrandt unterstreicht die Bedeutung von fermentierten Lebensmitteln für die Gesundheit und verdeutlicht, wie diese Prozesse die Nährstoffdichte erhöhen und den Körper mit wichtigen Mikroorganismen versorgen können.
Zusammenfassend
Dietmar Fiebrandts „Gemüse haltbar machen durch Fermentieren: Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung“ ist mehr als nur ein Kochbuch oder ein Handbuch zur Fermentation. Es ist eine Sammlung von praxiserprobten Ratschlägen, gespickt mit persönlichen Geschichten, die den Leser ermutigen, sich auf die Welt des fermentierten Gemüses einzulassen. Die farbigen Abbildungen, die klare Präsentation und die praxisorientierten Rezepte machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für all jene, die ihre Ernährung aufwerten möchten. Die Kombination aus gesunder Ernährung und einer Anleitung zur Gemüsefermentation macht dieses Buch zu einer empfehlenswerten Lektüre für gesundheitsbewusste Leser, die auf der Suche nach neuen kulinarischen Abenteuern sind.
ISBN: 978-3-95587-818-4
Auflage: 3. Auflage 2022
Format: 17 x 24 cm
Abbildungen: durchgehend farbig
Cover-Typ: Hardcover
Seitenanzahl: 160
