Veggi Filata wird in dem Familienunternehmen Axel Brinkhaus GmbH & Co. KG, in Schleswig-Holstein hergestellt. Neben herkömmlichen Käsesorten wird mit der Bio-zertifizierten „Veggi Filata“-Linie erstmals auch veganer Käse angeboten. Von der Konsistenz ist der Streukäse etwas fester als herkömmlicher Käse. Geschmacklich würde ich ihn eher mit Parmesan vergleichen. Wirklich Fäden zieht der Käse beim Überbacken jedoch nicht.
Originalbeschreibung des Herstellers:
BIO Veggi Filata wurde von unserem erfahrenen Käsereimeister entwickelt.
Bei der Entwicklung von BIO Veggi Filata war unser oberste Grundsatz, dass wir auf die Verwendung von chemischen Zutaten wie Phosphate, Stabilisatoren oder Konservierungsmittel verzichten.
Wir produzieren BIO Veggi Filata nur aus natürlichen, nachhaltig produzierten Zutaten in Bio-Qualität aus ökologischer Landwirtschaft.
BIO Veggi Filata ist geeignet zum Überbacken von Pizzen oder Gratins,
ebenso für Salate oder auf´s Brot.Ihrer Phantasie bei der Zubereitung von leckeren Gerichten sind keine Grenzen gesetzt.
Packungsgröße: 200gr., 500gr., 1000gr., 2000gr., 5000gr.
Zutaten: Trinkwasser, Kokosfett*, Stärke*, Lupinenmehl*, Speisesalz, natürliches veganes Aroma, färbendes Lebensmittel: Kurkuma-Extrakt*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100g:
Eiweiß 4,0g, Kohlenhydrate 20,0g, Fett 23,0g
Zu kaufen:
Vegane Onlineshops
Reformhäuser
Bio-Märkte
